", "description": "", "aggregateRating": { "@type": "aggregateRating", "ratingValue": "5", "reviewCount": "1" } } Краб волосатик (волосатый) целый Купить в Воронеже

       Краб четырехугольный волосатый, или волосатик – небольшое, но сильное и подвижное членистоногое животное с телом, покрытым волосками. Кроме волосяного покрова, на его панцире имеются острые крупные и мелкие шипы. 

       Окрас карапакса (панциря) – от красно-фиолетового до коричневого. 

Волосатик отличается не только необычным внешним видом. Это еще и один из самых дорогих видов краба. Ценится он не только нежнейшим мясом, но и очень вкусной и полезной печенью, расположенной в голове. При разборе членистоногого определить этот субпродукт можно по характерному светло-коричневому цвету. Печень, как и мясо, отличается высоким содержанием белка. Она богата омега-3 жирными кислотами, натрием, йодом и т. д. Мясо краба полезно употреблять при различных заболеваниях. С его помощью можно быстро восстановить силы и добиться желаемого выздоровления.

       Волосатик – краб, мясо которого гораздо нежнее, чем у других видов. Чаще всего членистоногих просто варят в кастрюле, отделяют съедобную часть от несъедобной и подают в таком виде на тарелке. Впрочем, японцы часто запекают волосатика в сыре или подают в хого – китайской посуде для приготовления пельменей, по внешнему виду напоминающей самовар.

Краб волосатик (волосатый) целый

800,00 ₽ Обычная цена
640,00 ₽Спеццена
Приготовить
  • Для разделки краба используют кухонные ножницы или секатор. Так будет намного удобнее разрезать клешни и панцирь. Дополнительно могут понадобиться ложки разных размеров, палочки для суши и т. д.

    Для начала необходимо снять панцирь. В той части, где расположена голова краба, сосредоточено самое большое количество печени. Снятый панцирь в дальнейшем можно использовать в качестве тарелочки, выкладывая на нее печень и мясо. Кстати, в туловище его тоже находится достаточно много.

    После того как панцирь обработан, можно приступать к клешням. Чтобы извлечь из них мясо, нужно разрезать клешни вдоль. С помощью секатора сделать это будет очень легко.

    Происхождения: Россия, Камчатка.

    Срок годности и условия хранения:

    • при температуре от -18оС годен 12 месяцев с даты производства
    • продукт готов к употреблению без дополнительной обработки после размораживания

    Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

    • Белки: 18,3 г
    • Жиры: 0,6
    • Углеводы: 0 г
    • Калорийность: 73 ккал
  • Краб стригун конечности
  • Ботан креветка гребенчатая 1кг
  • Краб стригун конечности